L'enoteca delle Langhe
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Nebbiolo D'Alba  "VALDOLMO" 2019
Vite Colte

Nebbiolo D'Alba "VALDOLMO" 2019

Regular price €10,90 €0,00 Unit price per
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Vitigno:      Nebbiolo
Denominazione:      Nebbiolo D’Alba D.O.C.
Regione:      Piemonte
Gradazione alcolica.    14.0%
Formato:      0,75 l
Produttore:      Vite Colte

 

Vinificazione:  La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in botti in rovere per circa 12 mesi. Dal successivo affinamento in bottiglia si ottiene questo Nebbiolo d’Alba dai grandi profumi e dal sapore intenso.


Caratteristiche: Colore: rosso rubino intenso. Profumo: delicato, caratteristico, lievemente speziato con sentori di viola. Sapore: secco, di buon corpo, giustamente tannico

Abbinamento: Sughi con carne, carne e formaggi