L'enoteca delle Langhe
L'enoteca delle Langhe
Carrello 0
Barbera d'Asti "SAN NICOLAO" 2019
Vite Colte

Barbera d'Asti "SAN NICOLAO" 2019

Prezzo di listino €7,50 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
Vitigno:      Barbera
Denominazione:      Barbera D’Asti D.O.C.G
Regione:      Piemonte
Gradazione alcolica.    13.0%
Formato:      0,75 l
Produttore:      Vite Colte

Vinificazione:  L’altitudine media di 250 metri, la forma tradizionale dell’allevamento della vite e la gestione dei vigneti a basse rese consentono di produrre un vino dalle caratteristiche e dalla personalità sorprendenti.
La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione delle bucce di circa 10 giorni alla temperatura di 25-28° C.
La fermentazione malolattica avviene appena terminata la fermentazione alcolica; segue ancora un periodo di affinamento in bottiglia per esaltarne la tipicità e l’eccezionale morbidezza.


Caratteristiche: Colore: rosso rubino intenso
Profumo: ampio e pronunciato, fragrante e con sentori fruttati
Sapore: secco, sapido e morbido, con le inconfondibili caratteristiche varietali

Abbinamento: salumi, primi piatti di carne, bollito