Vite Colte
Dolcetto D'Alba "ROCCABELLA" 2018
Prezzo di listino
€8,50
Imposte incluse.
Vitigno: Dolcetto
Denominazione: Dolcetto DAlba D.O.C.
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica. 12.5%
Formato: 0,75 l
Produttore: Vite Colte
Vinificazione: Le uve per questa etichetta provengono dal cuore della zona di produzione. I terreni godono di una favorevole esposizione e il momento della vendemmia viene programmato con estrema cura, in considerazione della delicatezza del vitigno dolcetto.
La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 10 giorni alla temperatura di 28° C circa. a cui segue la fermentazione malolattica. Nella primavera successiva alla vendemmia viene messo in bottiglia dove prosegue il suo affinamento.
Profumo: ampio, fruttato con pronunciati sentori di ciliegia
Sapore: asciutto, di buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto mandorlato
Denominazione: Dolcetto DAlba D.O.C.
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica. 12.5%
Formato: 0,75 l
Produttore: Vite Colte
Vinificazione: Le uve per questa etichetta provengono dal cuore della zona di produzione. I terreni godono di una favorevole esposizione e il momento della vendemmia viene programmato con estrema cura, in considerazione della delicatezza del vitigno dolcetto.
La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 10 giorni alla temperatura di 28° C circa. a cui segue la fermentazione malolattica. Nella primavera successiva alla vendemmia viene messo in bottiglia dove prosegue il suo affinamento.
Profumo: ampio, fruttato con pronunciati sentori di ciliegia
Sapore: asciutto, di buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto mandorlato
Abbinamento: salumi, primi piatti di carne, coniglio