L'enoteca delle Langhe
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Nizza "LA LUNA E I FALO' " 2015
Vite Colte

Nizza "LA LUNA E I FALO' " 2015

Prezzo di listino €15,50 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.

Vitigno:      Barbera
Denominazione:      Nizza D.O.C.G.
Regione:      Piemonte
Gradazione alcolica.    14.5%
Formato:      0,75 l
Produttore:      Vite Colte

Punteggi:     
2015 James Suckling 92/100
2015 Guida essenziale  89/100
   

Vinificazione:  Con uve leggermente surmature si procede alla vinificazione di tipo tradizionale e macerazione a contatto delle bucce per circa 15 giorni alla temperatura di 28-30° C. La fermentazione malolattica avviene appena terminata la fermentazione alcolica; segue l‘affinamento in barrique, dove il vino riposa per circa 15 mesi e durante i quali questo barbera evolve il suo patrimonio estrattivo. Ulteriori 6 mesi in bottiglia ne completano l’affinamento, offrendoci un vino complesso ed elegante.


Caratteristiche: Colore: rosso rubino intenso
Profumo: di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco, con piacevoli note di vaniglia e cocco
Sapore: secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo

Abbinamento: Sughi con carne, carne e formaggi