
Vite Colte
Piemonte Pinot Nero Extra Brut "Molinera"
Prezzo di listino
€9,90
Imposte incluse.
Vitigno: Pinot Nero
Denominazione: Piemonte Pinot Nero D.O.C. extra brut
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 12.50 % vol.
Zuccheri: 5 g/l ± 2
Formato: 0,75 l
Produttore: Vite Colte
Denominazione: Piemonte Pinot Nero D.O.C. extra brut
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 12.50 % vol.
Zuccheri: 5 g/l ± 2
Formato: 0,75 l
Produttore: Vite Colte
Vinificazione: Dopo pressatura soffice, il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi.
Caratteristiche: Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente. Profumo: netto, fruttato e complesso con sentori che ricordano il lievito e la crosta di pane. Sapore: secco, armonico, ampio, ben equilibrato
Abbinamento: Pesce alla griglia, affettati e salumi, risotto alle verdure