L'enoteca delle Langhe
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Piemonte Rosato "CAPRICCIO" 2019
Vite Colte

Piemonte Rosato "CAPRICCIO" 2019

Prezzo di listino €9,80 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
Vitigno:      Barbera - Pinot Nero
Denominazione:      Piemonte Rosato D.O.C.
Regione:      Piemonte
Gradazione alcolica.    12.50 % vol.
Formato:      0,75 l 
Produttore:      Vite Colte

 

Vinificazione:  A seguito di una pressatura soffice si ottengono mosti che vengono 
fatti fermentare separatamente, senza bucce, ad una temperatura di 15-16 °C.
Dopo un breve periodo di affinamento sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini con percentuali variabili di anno in anno con l’intento di ottenere il migliore equilibrio.


Caratteristiche: Colore: rosa tenue
Profumo: naso intenso che si caratterizza per le spiccate note floreali e agrumate
Sapore: elegante, fresco, setoso e di buona lunghezza, che chiude con un finale fruttato


Abbinamento: Antipasti, carni bianche, primi piatti.