L'enoteca delle Langhe
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Roero Arneis  "VILLATA" 2019
Vite Colte

Roero Arneis "VILLATA" 2019

Prezzo di listino €8,90 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse.
Vitigno:      Arneis
Denominazione:      Roero Arneis D.O.C.G.
Regione:      Piemonte
Gradazione alcolica.    13.00% vol
Formato:      0,75 l 
Produttore:      Vite Colte
 

Vinificazione: Alla vendemmia manuale segue breve macerazione a freddo con pressatura soffice. La successiva fermentazione in purezza della durata di circa 10 giorni viene effettuata alla temperatura controllata di 16-18° C. Ultima importante fase per questo vino è un breve periodo di affinamento in bottiglia al fine di svilupparne la struttura e la piacevolezza dei profumi.

Caratteristiche: Profumo: ampio, fresco e intensamente fruttato (note di albicocca), sentori di fiori (tiglio). Sapore: morbido, armonico, dal lungo finale. Sentori di spezie, liquirizia, viola appassita secco, sapido con tannini armonici che ne esaltano il nobile carattere.

Abbinamento: Uova, torte salate, pasta al pesce bianco, carni bianche in umido